油画是以用快干性的植物油（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在画布亚麻布，纸板或木板上进行制作的一个画种。作画时使用的稀释剂为挥发性的松节油和干性的亚麻仁油等。画面所附着的颜料有较强的硬度，当画面干燥后，能长期保持光泽。凭借颜料的遮盖力和透明性能较充分地表现描绘对象，色彩丰富，立体质感强。油画是西画主要画种之一。
绘画（油画方向）
绘画（油画方向）油画最早产生于15世纪的荷兰。15世纪以前的欧洲绘画主要是用胶彩和丹培拉（Tempera，用鸡蛋黄或全蛋与适量亚麻仁油和树脂油混合，搅拌成乳状后，再加清水稀释使用）作为绘画材料。因为这些材料制作工艺复杂，并且有干燥快、不易修改、不易覆盖的缺点，因此许多画家就在实践中不停地寻找更理想的绘画材料配方。经过多种尝试，当时荷兰的两位被称为扬·凡·艾克兄弟的画家，终于找到了最佳的用油调和颜料的配方，结果获得了运笔流畅、干燥时间适中、可层层敷设的优点。
这种油性颜料既可运用薄涂透明画法，也可运用不透明画法进行厚涂覆盖，而且色彩能长期保持鲜亮。它可以绘制在经过处理的木板、布、纸上，而从前的材料必须画在精心制作的石膏板或墙面上。这样就大大方便了绘画的运输、展示和保存。后来，又经过许多艺术家在材料和技术方面的完善，油画就以其丰富的表现力而成为一种独具特色的绘画形式，如今已成为世界性的重要画种。
本专业培养具有现代美术观念、掌握美术基本理论、掌握油画的基本理论、知识和技能，具有一定创作能力的素质全面的专业创作人才和艺术家。以及具备与绘画相关教学、研究等方面的能力，能在文化领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、研究、出版、管理等方面工作的专门人才。
就业方向
每年的油画专业招生人数是极其有限的。譬如中央美术学院2022年招生计划为1021人，其中造型艺术专业包含了油画、壁画、版画、雕塑等4个专业，合计招生人数都只有90人，到油画专业人数大约在25人左右；四川美术学院2022年招生1564人，其中油画专业60人；湖北美术学院2022年招生1740人，其中油画专业72人；广州美术学院2022年招生1811人，其中油画专业60人等；西安美术学院2021年招生1711人，其中油画专业60人等。我们从上述数据中可以看出，八大美院年招生规模超过1万人，而其油画专业招生人数人数不超过500人。
油画专业在纯艺类专业中属于知识结构体系最全面最宽泛，适应就业对象最广的一个专业。本专业就业前景很广阔：学生毕业后可以与画廊签约成为职业艺术家，也可以从事中小学艺术教育工作，可以在许多艺术培训机构从事教育教学工作，可以在设计公司从事与创意产业相关的插画和手绘设计工作，可以在游戏和动画公司从事人物或场景设计工作。可以在各大美术馆博物馆画廊从事策展和相关的艺术展览艺术管理和研究的工作，也可以在相关的艺术出版社从事艺术编辑工作。
应用软件
1、Adobe Photoshop，简称“PS”，Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以有效地进行图片编辑工作。ps有很多功能，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。
2、Adobe illustrator，常被称为“AI”，是一种应用于出版、多媒体和在线图像的工业标准矢量插画的软件。
3、Procreate是一款强大的绘画应用软件，让创意人士随时把握灵感，通过简易的操作系统，专业的功能集合进行素描、填色、设计等艺术创作。
